Baileys cheesecake

Her får du opskriften på den bedste Baileys cheesecake med chokolade stykker. Det er en ret nem opskrift, og den er er sikkert hit herhjemme.

Cheesecake med Baileys

Desserter i glas er dejligt nemme at arbejde med. Der er ingen kageringe og kageplast, man skal bakse med, det er ikke så vigtigt om cremen nu har sat sig 100%, og så er de perfekte at lave om formiddagen hvis du får gæster til aften.

Cheesecake kan laves i uendeligt mange versioner, jeg har eksperimenteret med lidt forskellige opskrifter, og det her er den sidste opskrift i rækken.
Den her cheesecake med Baileys består af en ostemasse med baileys, chokolade stykker og en helt klassisk kiksebund med digesive kiks.

Baileys cheesecake i glas

Jeg har lavet min Baileys cheesecake i glas, og jeg har brugt disse glas fra IKEA. Du kan lave dem i lige præcis de glas du syntes er fine, men opskriften er tilpasset til 4 af disse. Jeg synes, at det er så fint, når desserter bliver anrettet i glas. Du kan også godt lave det i én skål, hvis du hellere vil det.

Du kan også prøve min opskrift på tiramisu cheesecake.